Stephanie Schiller wurde 1964 in Niedersachsen geboren und wuchs in Bayern auf. Sie studierte nach einer journalistischen Ausbildung in der Lokalredaktion des Landsberger Tagblatt (Augsburger Allgemeine Zeitung) an der Hochschule für bildende Künste Hamburg (HFBK) Visuelle Kommunikation mit Schwerpunkt Fotografie und Film. Sie war u.a. Stipendiatin des Kulturfonds Berlin.

Nach Stationen als Redakteurin in verschiedenen Redaktionen arbeitete Stephanie Schiller seit 2010 frei – als fotografierende Journalistin, filmende Autorin und in projektbezogener Öffentlichkeitsarbeit.

Von 2021 bis 2025 war sie Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Arbeitsbereich Soziologie u.b.B. der Mikrosoziologie an der Helmut Schmidt Universität Hamburg. In dieser Zeit schloss sie ihr Promotionsvorhaben zum Thema Jugendstrafvollzug ab und verteidigte ihre Dissertationsschrift im April 2025 mit der Gesamtnote ›magna cum laude‹. Die Arbeit erscheint unter dem Titel »Unter Bedingungen von Enge und Mangel. Über den Umgang junger Inhaftierter mit grundlegenden Dilemmata im Jugendgefängnis« im Februar 2026 im transcript Verlag, Bielefeld.